Mariage

Quelle est la différence entre un buffet et des restaurants?

Quelle est la différence entre un buffet et des restaurants?


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Parmi les nombreuses décisions que vous prendrez lors de la planification de votre mariage, vous trouverez le choix du style de restauration. Il y a un service de plaque formelle. Il y a un buffet. Il y a des stations d'alimentation. Et dans chaque type de service, il existe un ensemble de micro-options sur la manière dont vous souhaitez exactement le présenter (par exemple, si vous choisissez Plaque, vous aurez le choix entre un service en russe et en français). Si vous aimez une ambiance plus décontractée (et franchement moins chère) et optez pour le buffet, vous avez le choix entre deux options différentes: un buffet à une table et des stations d'alimentation. Ici, ce qui les rend différents.

Une seule table buffet est exactement ce que cela semble: Une longue table avec une variété de plats pour vos invités. Dans la plupart des cas, il y aura toujours des serveurs debout derrière chaque plat à servir. Si vous souhaitez habiller votre table de buffet, vous pouvez également ajouter une pièce maîtresse au centre pour la lier au reste de la pièce. Traditionnellement, même si les invités doivent se lever pour aller chercher leur nourriture, leurs couverts seront garnis d'argenterie, de couverts et de verres.

Voir plus: 8 choses que vous ne saviez probablement pas sur la restauration de mariage

Les stations de nourriture, sur la main, signifient que vos plats seront regroupés par type et répartis dans la pièce. L'avantage de choisir des stations d'alimentation sur un buffet à une seule table est que cela permet moins de congestion et de mobilité. Parfois, avec des stations de restauration, un chef se tient même derrière leur groupe (disons une station de découpage ou une station de crêpe) préparant la nourriture pour les invités. Ce qui est amusant avec les stations de restauration, c’est aussi que vous pouvez le personnaliser à votre goût et offrir à vos invités plus de variété qu’un service traditionnel de repas.