Voyage de noces

Les meilleures régions viticoles américaines au-delà de la Napa Valley

Les meilleures régions viticoles américaines au-delà de la Napa Valley


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Les œnophiles se réjouissent! Les États-Unis ont du punch en matière de rouge, de blanc et de rose haut de gamme. Et bien que Napa Valley soit peut-être la principale destination viticole du pays, elle est loin d’être le seul endroit à visiter. Alors, quelles sont les meilleures régions viticoles américaines?

De nos jours, vous pouvez trouver du vin de haute qualité dans tout le pays, de Willamette Valley à Paso Robles, en passant par Texas Hill Country et les Finger Lakes, ce qui signifie qu'un verre envoûtant est probablement plus proche que vous ne le pensez. Prêt à siroter et à savourer tout ce que notre grande nation a à offrir? Planifiez un voyage dans ces régions viticoles florissantes.

Sonoma, Californie

Vous recherchez une alternative décontractée à l'apparat de Vegas dans la Napa Valley? Sonoma est réputé pour son atmosphère détendue, sa viticulture diversifiée et son vin de classe mondiale. S'étendant de la côte du Pacifique aux montagnes de Mayacamas, il propose 17 appellations distinctes, 60 000 acres de vignobles, plus de 400 établissements vinicoles et une variété de vins éblouissante, allant du chardonnay boisé au vif sauvignon blanc en passant par le pinot noir magnifique et équilibré Sauvignon. Les œnophiles de la nouvelle vague voudront se tourner vers Scribe Winery pour des boissons durables inspirées du terroir. Horse & Plough impressionne par ses bouteilles biologiques et biodynamiques.

Getty Images

Willamette Valley, dans l'Oregon

Willamette Valley se trouve à la même latitude que Bordeaux et, comme son homologue français, s’est imposé comme l’un des meilleurs producteurs de pinot noir sur la planète. Il est également reconnu pour ses riesling, chardonnay, pinot noir et pinot gris. Cette région pittoresque se trouve à moins d'une heure de route de Portland, ce qui en fait une excursion d'une journée facile, même si nous vous suggérons de vous donner un week-end complet. Situé à McMinnville, l'épicentre de la vallée de Willamette, l'hôtel Atticus constitue un pied-à-terre idéal pour explorer plus de 550 établissements vinicoles locaux. Imprégnez-vous dans les bulles chez R. Stuart & Co. ou prenez un verre de vino devant un foyer extérieur à Vista Hills Vineyard.

Janis Miglavs

Texas Hill Country, Texas

Tout est plus grand dans le Lone Star State, y compris dans sa première région productrice de vin. Texas Hill Country occupe le deuxième rang des plus grands AVA du pays, s'étalant sur 9 millions d'acres à l'ouest d'Austin et au nord de San Antonio. Son climat chaud et sec en fait un refuge pour les cépages qui aiment la chaleur. Offrez à votre palais de gros et audacieux cabernet sauvignon chez Becker Vineyards. Rendez-vous à Granite Hill Vineyards pour un méga délicieux merlot et dégustez le robuste Tannat (cépage national d'Uruguay) chez William Chris Vineyards. Après une longue journée de visites et de dégustations, retirez-vous dans le luxe du complexe La Cantera Resort & Spa pour admirer le coucher de soleil spectaculaire depuis la magnifique piscine à débordement.

Photographie Peary

Walla Walla Valley, dans l'État de Washington

Walla Walla Valley a été l'un des premiers producteurs de vin à Washington et sa scène viticole continue à prospérer. Son climat ensoleillé, son sol fertile et sa saison de croissance longue de 200 jours le rendent particulièrement attrayant pour les vignerons. Aujourd'hui, la région abrite la plus grande concentration d'établissements vinicoles de l'État, allant de vignerons tels que Leonetti Cellar, Woodward Canyon et L'Ecole No 41 à de nouveaux arrivants passionnants. Le rouge reste suprême dans cette région; Le cabernet sauvignon est le raisin le plus planté, suivi du merlot, de la syrah, du cabernet franc et du malbec.

© Colby D. Kuschatka, 2015.

Lacs Finger, New York

Les Finger Lakes, dans le centre-ouest de New York, sont réputés pour leur Riesling de classe mondiale (et, oui, il est tout aussi bon qu'on le dit). Vous trouverez également de fabuleux Chardonnay et Gewörztraminer. S'efforcer de visiter les quelque 100 établissements vinicoles en un seul week-end est plus que ambitieux (c'est impossible), il est donc préférable d'élaborer un plan de match. Notre conseil: commencez votre aventure vineuse chez Dr. Konstantin Frank Winery, berceau de la vinification sur la côte Est, avant de vous aventurer dans les vignobles Fox Run et les caves à vins Ravines. Vous vous demandez où rester? Certaines chambres de l’Inn at Glenora Wine Cellars offrent une vue dégagée sur la vigne et le lac, les patios, les bains à remous et les cheminées.

Gracieuseté de Finger Lakes Wine Country

Paso Robles, Californie

Paso Robles a beaucoup à offrir aux œnophiles. Située à mi-chemin entre San Francisco et Los Angeles, cette destination idyllique regorge de vignes verdoyantes, de domaines pittoresques et de magnifiques vignobles. Le cabernet sauvignon est la vedette, mais ce n'est pas la seule chose à boire. Paso Robles dispose également d'excellents mélanges de merlot, de syrah, de zinfandel et de rhône blanc. Et comme cela reste encore assez discret, vous pouvez obtenir une bouteille abordable. Faites le plein chez Ecluse Wines et rendez-vous à Sculpterra pour un après-midi de sirotant du vino et admirant les magnifiques jardins de sculptures.

Chris Leschinsky